Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk gibi yumuşacık nar gibi kızarmış nefis poğaça tarifi sizler için geliyor… Pamuk Poğaça Tarifi malzemeleri ve hazırlanışındaki püf noktalar sizin için özenle hazırlandı. Denenmiş tarifler listesi

Vereceğim bayatlamayan poğaça tarifi benim çok kez imdadıma yetişti. Bayatlamadığı için misafir geleceği zaman hemen hazırlayarak servis edebiliyorum. Eğer sıfırdan yapacaksanız o da çok kolay. Pratik bir tarifi sizlere sunmak istiyorum. Ellerinize sağlık.

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

En az 4-5 gün afiyetle yiyebileceğiniz bayatlamayan puf puf poğaçalar için

Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su (ılık olmalı)
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta sarısı

İçi için: maydanozlu peynir karışımı ya da tercihe göre başka bir iç. Dilerseniz boş da yapabilirsiniz.

Pamuk Poğaça Yapımı

Derin karıştırma kabımıza ılık su, şeker ve mayayı dökelim ve karıştıralım. Karıştırdıktan sonra 10-12 dakika kadar mayalanması için üstünü örtüp bekleyelim.

Farklı bir kapta sıvı yağ, ılık süt ve yumurtayı karıştırıyoruz. Daha sonra mayalanan hamurun içine döküyoruz. Bir süre karıştırdıktan sonra un ve tuzu yavaş yavaş ekliyoruz.

Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek sürekli yoğuruyoruz. Normalden sert bir hamur elde ettiğimizde hazır demektir.

Şimdi istediğiniz şekli verebilirsiniz. Eğer isterseniz içine peynir ya da farklı harçlar da kullanabilirsiniz.

Yağlı kağıt serili ya da yağlanmış fırın tepsimize puf puf olacak poğaçalarımızı aralıklarla diziyoruz. Daha sonra 1 saat kadar daha mayalanması için üzerini kapatarak bekliyoruz. Tepsi mayası alması (yani bu işlem) pofuduk poğaça olması için çok önemli.

Mayalandıktan sonra üstlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim. İsterseniz çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.

Puf puf poğaçalarımız fırına gitmeye hazır. 150 derecelik fırında kızarana dek pişiriyoruz. Üstünün kızarması çok önemli. Poğaçalarımız hazır, afiyet olsun :)