Pastane ve kafelerde sürekli rastladığım ve çok lezzetli bulduğum pastayı evde yaptım. Fıstık Rüyası nasıl yapılır?
Fıstık Rüyası isimli pastayı çok severek yapıyor ve yiyorum. Tarifini sizler için hazırladım. Diliyorum ki sizler de beğenerek yersiniz. Bir yorumu çok görmezsiniz.

Cafelerde yediğim ile aynı görünüme sahip bu pasta evde yapıldığında çok daha güzel oldu. Çok lezzetli ve misafirlerin hoşuna giden bu pastanın maliyeti de oldukça düşük.

Bu şahane lezzeti evinizde kendi ellerinizle yapabilmeniz için tarifimiz;

Fıstık Rüyası Yapılışı

Malzemeler

Keki için:

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı süt
• Bir paket vanilin
• Bir paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (Eğer un yoksa nişasta da kullanabilirsiniz)

Kreması İçin;

• 1 paket normal, 1 paket kakaolu pasta kreması (standardı budur. siz pastanızın büyüklüğü ve yüksekliğine göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı un ya da nişasta
• 350-400 gram antep ya da siirt fıstığı

Fıstık Rüyası Tarifi

Hazırlanışı:

Yumurtalarımızı derin bir kaba kıralım. Ardından şekeri ilave ederek çırpmaya başlayalım. Şeker iyice eridikten sonra kakaolarımızı, sıvı yağımızı dökelim. Biraz karıştıralım. Vanilin ve kabartma tozunu döktükten hemen sonra unu ilave edelim. Su ve sütü de ekleyerek karıştırma işlemine devam edelim. Son olarak hindistan cevizini de hamurun içine dökelim. İyice çırptıktan sonra karıştığına emin olduysak 180-190 derece ısıtılmış fırında keki pişirelim.

Keki ,5 cm kalınlığında olacak şekilde uygun bir kaba yayalım.

Pasta kremasını paketinde yazıldığı gibi hazırlayalım. Ardından 2 yemek kaşığı nişasta ekleyerek biraz daha karıştıralım. (krema sertleştiriciniz varsa kullanabilirsiniz)

Kekimizi uygun bir kalıba yerleştirdikten sonra üzerine ezilmiş (blender yardımıyla yaparsanız daha düzgün olur) fıstıkların üçte birlik kısmını serpiştirelim.

Serptiğimiz fıstıkların üzerine vanilinli kremamızı yayalım.

Daha sonra kakaolu kremamızı hazırlayıp dinlenmeye alalım. Bu sırada yaymış olduğumuz beyaz kremamızın üzerine fıstığımızın diğer üçte birlik bölümünü serpelim.

Ardından kakaolu kremamızı fıstıkların üzerine iyice yayarak en üst tabakayı oluşturalım. Kalan tüm fıstığı üstüne serpelim ve 30 dk – 1 saat arasında buz dolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.

Hanımlar bu tarifi kek kalıplarında (kelepçeli kek kalıpları) yaparsanız sunumu daha güzel oluyor. Aynı zamanda servisi de kolaylaşıyor. Ama Fıstık Rüyasını tepsi ya da borcam da kullanabilirsiniz. Sorun olmaz. Fıstık rüyası tarifi çok lezzetli bir tarif. Misafirlerinizin de çok beğeneceğini düşünüyorum.

Not: Beyaz kremanın olduğu kata badem taneleri de serpiştirmenizi öneririm. Çabuk bayatlayan bir pasta olduğu için kapaklı bir tepside muhafaza edilmeli.

Not 2: Arkadaşlar Antep Fıstığı ve Siirt Fıstığı arasında küçük bir lezzet farkı vardır. Siz ikisiyle de deneyin, beğendiğiniz ile devam edin.

Lütfen beğeni, yorum ve paylaşımlarınızı eksik etmeyin. İyi günler dilerim. Allah’a Emanet Olun.