Leopar Poğaça

Görünümü ile Leoparı andıran yumuşacık leopar desenli poğaça tarifi…

Üzerindeki karışımı sayesinde leopar görünümüne bürünen içi yumuşacık puf puf olan poğaça tarifi.

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı 1 süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya (yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (10 gramlık)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Leopar poğaça yapımı

Leopar desenli yumuşacık poğaçaları yapmak için ilk olarak süt ve maya karıştırılır. Sütün ılık olmasında fayda var. 5 dakika kadar bekledikten sonra şeker ve tuz ilave edelim. Bu karışımı derin bir karıştırma kabına dökelim ve sıvı yağ ekleyelim. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine yoğurdu dökelim ve yavaş yavaş un ilave etmeye başlayalım. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuralım.

Üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım. Mayalandıktan sonra cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalara ayırıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizelim.

Şimdi sıra üstünün sosunu hazırlamakta.

İlk olarak bir kapta su, pirinç unu ve istant maya karıştırılır. Üzerine toz şeker ve tuz ilave edilir. Eğer çok koyu olursa biraz su ekleyebilirsiniz. Ya da çok cıvık olduğunu düşünüyorsanız pirinç unu ilave edebilirsiniz. Kıvamı akışkan olmalı.

Hazırladığımız sosu poğaçaların üzerine bol bol dökelim.

195 derecelik fırında üzeri kızarıp leopar deseni şekline gelene kadar pişirelim. Üzeri çaylayıp desenler oluştuğunda fırından alabilirsiniz.

Leopar desenli poğaça hazır. Ellerinize sağlık.