Zebra Kek Tarifi
Hanımların vazgeçilmez beş çaylarında olmazsa olmaz kek tariflerinden zebra kek nasıl yapılır? Hadi iki renkli müthiş görünümlü kek tarifimize geçelim..
- 3 adet orta boy yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 1 paket hamur kabartma tozu,
- 2 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao,
- Yeteri kadar un (yaklaşık olarak iki üç su bardağı kadar)
Zebra Kek Hazırlanışı
Şimdi de hazırlanışına geçebiliriz. Önce derin bir kaba dört adet orta boy yumurtayı kıralım. Üzerine bir su bardağı şekeri ilave ederek şeker yumurtanın içerisinde eriyene kadar mikserle sürekli karıştıralım. Elde ettiğimiz karışım bembeyaz olursa kekimiz daha lezzetli ve kabarık olacaktır. Daha sonra süt, sıvı yağı kabın içerisine dökerek kıvamlı olana kadar karıştırmaya devam edelim.
Kabartma tozu ve vanilyalarıda ilave ederek bir süre karıştırdıktan sonra unu kaba dökebilirsiniz. Dilerseniz unu kabın içine yüksekten eleyin bu yöntem kek hamurunun daha kabarık olmasını, vereceğimiz şekillerin daha güzel gözükmesini sağlayacaktır. Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya ayırarak bir parçasına kakaoyu ilave ederek kıvamlı bir hamur elde edelim.
Yuvarlak bir borcam veya düz bir kek kalıbınıza güzelce içini yağlayalım. Dilerseniz tepsinizi yapışmaması için unlayabilirsiniz. Bu arada fırınınızı ısınması için yakabilirsiniz. Yuvarlak tepsimizin tam ortasından başlayarak önce sade hamurdan bir kepçe veya bir kaşık, daha sonra kakaolu hamurdan bir kepçe veya bir kaşık koyarak sırasıyla bu işlemi hamurlar bitene kadar devam ettirmeliyiz.
Bu işin püf noktası kek hamurlarını dökerken ara vermemenizdir yoksa hamurların şekli bozulur. Önceden 180 derece ısıtılmış fırınımıza koymadan önce bir çatal yada kürdan yardımıyla hamura şekil verebilirsiniz. Yaklaşık 30-35 dk pişirip ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
