Bazlama Tarifi
Mis gibi lezzeti ve pratik hazırlanışıyla kahvaltıların vazgeçilmezi olan bu minik bazlama tarifi sizin de çok hoşunuza gidecek.
İki gün boyunca bayatlamadan yumuşacık pamuk gibi kalabilen kolay bazlama tarifi ile siz de kahvaltıya gelen misafirleriniz harika sunumlar yapabilirsiniz. Geceden hazırlayıp sabah gelen misafirlerinize rahatlıkla ikram edebileceğiniz minik bazlamaları hazırlamaya başlayalım mı?
Bazlama Yapımı
Bu malzemeler ile miniklerden 25 tane, normal büyüklükte bazlamalar içinse 15 tane falan çıkmaktadır. Kolaylıklar.
Malzemeler;
- 1 buçuk su bardağı sıcak su (200 ml)
- 1 su bardağı ılık yoğurt
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı yaş maya (yoksa instant maya)
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 5- 5 buçuk su bardağı kadar un
Bazlama Hazırlanışı
Derin bir yoğurma kabına unu eleyerek ekleyelim. Mayayı su ile eritip unu havuz şekline getirip ortasına dökelim. Daha sonra yoğurdu, tuzu, şekeri ve sıvı yağı ilave edelim, karıştıralım.
Tüm malzemeleri karıştırdığımıza göre yoğurma işine geçebiliriz. Yumuşak bir kıvam kazanana kadar hamuru sürekli yoğuralım.
Hamurun üzerini iyice kapattıktan sonra 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzdan limon büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elinizle şekil verelim ve inceltelim.
Kızgın tavada pişirelim. Bir tarafı piştikten sonra diğer yüzü çevirip onu da pişirelim. Pişen bazlamaları bir beze saralım ve hava almamasını sağlayalım. Bu şekilde 2 gün boyunca tazecik kalacak ve istediğiniz zaman ısıtıp yiyebilirsiniz.
İpucu: Pişirirken her yüzü bir kez pişirin. Eğer çok fazla çevirirseniz bazlamanın yüzleri sertleşecektir.
Pratik bazlama tarifi sizler için hazırlandı. İnşallah beğenmişsinizdir ve kolayca hazırlayabilirsiniz.
