Anasayfa / Pasta Tarifleri / Rus Pastası – Medovik Pasta Tarifi
Medovik Tarifi

Rus Pastası – Medovik Pasta Tarifi


Farklı, hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir pasta hazırlıyoruz. Medovik Pastası diğer adı ile Ballı Rus Pastası yapmak için hemen yazımıza göz atmalısınız.

Kat kat görünümü ile her görenin beğenisini, her tadanın hayranlığını kazanan bu pastayı siz de hiç vakit kaybetmeden denemelisiniz. Ballı Rus Pastası kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis pasta tarifleri arasında yer alıyor.

Medovik Pastası İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3 tane yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 3 buçuk su bardağı elenmiş un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 buçuk çay kaşığı karbonat
  • 3 yemek kaşığı bal

Kreması için:

  • 6-6 buçuk yemek kaşığı pudra şekeri
  • 600 ml süt kreması
  • 1-1 buçuk yemek kaşığı oda sıcaklığında bal

 

Ballı Medovik Pasta Tarifi

Çok katlı oldukça şık görünümlü Medovik Pasta için aşağıdaki adımları uygulamanız yeterli.

Pastamız için ilk olarak pasta kremasını hazırlayacağız. Derin karıştırma kabına krema ve pudra şekerini döküp köpürene kadar çırpalım. Köpüren karışıma bal ekleyerek tekrar çırpalım. Ardından çırpma kabımızın üzerini örtüp buz dolabında 1 saat kadar bekletelim.

Bu sırada biz de hamuru hazırlayalım. Hamuru hazırlayacağımız kaba yumurtaları ve şekeri alıp köpürene değin çırpalım.

Daha sonra orta büyüklükteki bir tavaya tereyağını ve 3 yemek kaşığı balı döküp kısık ateşte karıştıralım. Tereyağı eriyip bal ile karıştığında karbonatı da ekleyelim.

Ballı Rus Pastası

Köpürene kadar karıştırdığımız tereyağlı karışımı yumurta ve şekeri çırptığımız kaba dökelim. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz biraz ele yapışan kıvamda olmalı.

Yoğurduğumuz hamuru masaya un serpip masada biraz daha yoğurduktan sonra eşit olacak şekilde 8-9 parçaya ayıralım. Her bir parçayı yaklaşık 20 cm büyüklüğünde olacak şekilde ortalama bir pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Piştikten sonra hamur küçüleceği için biraz büyük açmanızda fayda var.

Bu açtığımız katları fırın tepsinizin büyüklüğüne göre tek tek ya da ikili halde her birini 180 derecede 4 dakika pişireceğiz. Pişirmeden önce tepsiye yağlı kağıt sermeyi ya da yağlamayı unutmayın.

Pişen hamurları soğutmadan tabak yardımı ile düzgün bir yuvarlak şeklinde keselim. Artan parçaları atmayın, süslemede kullanacağız.

Katların arasına kremayı eşit miktarda sürelim. Pastanın üzerini ve kenarlarını da krema ile kapattıktan sonra artan parçaları rondodan geçirip üzerine serpelim.

Son olarak servis etmeden önce bal ile süsleyip keyifle sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Medovik pasta

Tarifi değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Medovik Pasta Tarifi
Tarih:
Oylar
3.51star1star1star1stargray Based on 7 Review(s)
Paylaşmak için:

Sizin için önerilenler;

Kuru pasta tarifi

Pastane Usulü Tuzlu Kuru Pasta

Son derece lezzetli ve kıyır kıyır pastane tuzluları istiyorsanız, uzun süre taze kalan bu tarifi …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir