Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Habersiz misafirler için çok pratik ve lezzetli bir tarif hazırladım. Kısa sürede hafif ve çok güzel görünen bir tatlı yapacağız. Çikolata soslu irmik tatlısını siz de çok beğeneceksiniz.
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Pratik tariflerden biri olan çikolatalı irmik tatlısı için malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Ganaj için:
- 200 ml sıvı krema
- 200 gram sütlü ya da bitter çikolata
İrmik tatlısının yapılışı
Derin bir tencereye 1 su bardağı irmiği ve 1 su bardağı şekeri dökelim. 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ve sütü de ekleyerek karıştıralım.
Daha sonra ocağın altını açarak kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kıvamına gelen tatlımıza 2 yemek kaşığı tereyağı ve bir paket vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım. Muhallebi karışımımız hazır. Şimdi soğuması için biraz dinlendirelim.
Dinlendirmek için kalıba birkaç damla su dökelim ve içinde gezdirelim. Sonrasında muhallebi kıvamındaki sıcak irmik tatlımızı kalıba dökelim. Soğuması için bekledikten sonra buz dolabında 2 saat dinlendirelim.
Bu sırada ganajımızı hazırlayalım.
Ganaj için 200 ml (bir kutu) sıvı kremamızı bir tavada kaynatmadan ısıtalım. Üzerine 200 gr çikolatayı ekleyelim ve eritene kadar karıştıralım.
Eridikten sonra birkaç dakika dinlendirelim ve soğuması için bekleyelim.
Artık çikolata sosu irmik tatlımızın üzerine dökerek süslemesini yapabiliriz.
Süslemesi için irmik tatlımızın üzerine soğuyan çikolatayı dökelim ve yayalım. Sonrasında üzerine fındık, fıstık ya da antep fıstığı parçaları dökebilirsiniz.
Ben vişne reçeli de kullanıyorum süslemek için. Sizlere de öneririm.
Afiyet olsun, kolay gelsin 🙂
