Anasayfa / Şerbetli Tatlılar / Gerçek Triliçe tarifi

Gerçek Triliçe tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Triliçe, son yılların herkesin ağzından duyduğumuz güzel bir karamelli tatlı. Peki yapması o kadar zor mu? Sizler için gerçek triliçe tarifi kolay şekliyle anlattık ve müthiş bir lezzet ortaya çıkardık.

Özellikle hanımların toplanma günleri ya da misafir ağırlamalarında süper bir alternatif olabilir. Hazırlaması çok zahmetli gibi görülse de aslında 1 saat içinde tatlımızı bitirmiş oluruz. Nefis karamel sosu ile çok güzel sunumu olan bu bol sütlü tatlıyı gelin hep birlikte hazırlayalım.

Triliçe için malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

Pandispanya (kek) için:

  • 7 yemek kaşığı un
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 7 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için

  • 800 ml ılık süt
  • 1 paket vanilya
  • 400 mg krema
  • 4 yemek kaşığı şeker

Karamel için

  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 50 gram tere yağ
  • 200 mg krema
  • Yarım paket kremşanti




Triliçe Nasıl Yapılır?

Öncelikle 7 yumurtanın da beyaz ve sarısını ayrı kaplara koyalım. Daha sonra yumurtaların beyazlarını derin bir karıştırma kabına alalım ve üzerine şeker ve vanilyayı dökelim. Mikser yardımı ile 1-2 dakika kadar çırpalım.  Bembeyaz olana kadar çırptıktan sonra yumurta sarılarının hepsini ekleyerek 1 dakika daha çırpalım. Şimdi de unu ve kabartma tozunu ilave ederek 1- 1 buçuk dakika daha çırpalım. Tüm malzeme birbirine karıştıktan sonra 1-2 dakika da kaşık ya da spatula yardımı ile karıştıralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsimize ya da borcama pandispanya hamurunu dökelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına tepsimizi koyalım ve 35-45 dakika arasında pandispanya kızarana kadar pişirelim.

Pandispanya pişedursun biz de şerbeti hazırlayalım.

Derin bir tencereye süt ve şekeri dökelim ve ocağın altını yakalım. Süt ılımaya başlayıp şeker eridikten sonra tencereyi ocaktan alalım. Kaynamaması gereklidir. Bu yüzden uzun süre ocakta tutmayalım. Ocaktan çektikten sonra 2 kutu (400 mg) kremayı ve vanilyayı ekleyelim. Güzelce çırpalım. Dinlenmesi ve soğuması için oda sıcaklığında bekletelim.

Son olarak karameli hazırlayacağız.

Yapışmaz bir tavanın altını kısık şekilde açalım ve şekeri tavaya dökelim. Şeker eriyip renk değiştirene kadar sürekli karıştıralım. Şekeri kavururken rengi kahverengi olacaktır. Rengini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha sonra tereyağını tavaya alalım ve eriyene kadar sürekli karıştırmaya devam edelim. 200 mg kremayı da ekledikten sonra karamel kıvamı alana kadar karıştırmayı sürdürelim. Ocaktan alalım ve soğumasını bekleyelim.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu sırada pandispanya pişecektir. Piştikten sonra fırını kapatın ama kapağı açmayın. 5 dakika bekledikten sonra kapağı açalım ve pandispanyayı büyük bir tepsiye ters çevirelim, yani altını üste getirelim. Pandispanyayı ters çevirdikten sonra kendi tepsisine geri koyabiliriz.

Sütlü şerbeti güzelce çekmesi için pandispanya üzerine bol bol küçük delikler açalım. Delikleri açtıktan sonra yavaş yavaş şerbetini verelim. 2-3 dakika aralıklarla tüm şerbeti dökelim. 1 saat kadar dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.



Dinlendirdikten sonra üzerine ince bir tabaka şeklinde kremşanti sürelim (isteğe göre) üzerine karamel sosu dökelim ve yayalım. Daha sonra süslemek için isterseniz farklı soslar ya da çikolatalar kullanabilirsiniz.

2 saat kadar daha dinlendirdikten sonra nefis lezzetiyle karamelli triliçe hazır. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.

Paylaşmak için:

Sizin için önerilenler;

Krem Şokola

Krem Şokola

Herkesin severek yiyeceği müthiş lezzetli ile krem şokola tarifi ve ipuçları için yazımıza göz atmanızı …

2 Yorumlar

  1. Çok lezzetli bir tatlıı herkese öneriyorum 😉

  2. Tariflerin hepsi çok güzel, ellerine sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir