Çilekli Kek Tarifi

0 3.618

Çileğin nefis kokusu ile birleşen yumuşacık kekimizi çok beğeneceksiniz..

Çilekli kek tarifi hazırlaması çok keyifli ve kolay, aynı zamanda da sunumu da çok şık olan bir lezzet. Çileğin kısa ömründen dolayı bozulmasını önleyip, parlaklığını kaybettiği anda çöpe atmak yerine kek ile değerlendirebileceğiniz pratik bir şekilde hazırlayıp kısa sürede sunum yapabileceğiniz kek tarifi için aşağıdaki yönergeleri takip edebilirsiniz.

Çilekli Kek Nasıl Yapılır?

Çilekli keki yapmak için öncelikle çilekleri ince ince dilimleyelim. Suyunu kaybetmemeye dikkat edin. Hemen diğer malzemelere geçelim;

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
3 tane yumurta
Yarım su bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı elenmiş un

İçi için: 1 kase dilimlenmiş çilek.

Kek Yapımı

Bir kasede yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. 5-6 dakika kadar çırptıktan sonra sıcak su ile birlikte eritilmiş tereyağını da ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

Şimdi de unu eleyerek ekleyelim. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip 1 dakika kadar çırpalım. Son olarak dilimlenmiş çilekleri de ilave edip biraz daha karıştıralım. Kek harcımız hazır.

24-26 santimetrelik kek kalıbınıza ya da dilediğiniz fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kek karışımını dökün. İsterseniz üzerine çilek parçaları yerleştirebilirsiniz.

180 derecelik fırında pişirelim. Piştiğinden emin olmak için kürdan testi ile kontrol edelim. Batırdığımız kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.

Fırından alıp biraz soğumasını bekledikten sonra üzerine süslemek için pudra şekeri serpebilirsiniz.