Ispanaklı Fincan Kek
Çok pratik fincan kek tarifini herkes çok beğeniyor. Bu kez fincan keklerimizi ıspanaklı denedik ve sonuç muhteşem oldu.
Daha önce çikolatalı yaptığımız fincan kekleri şimdi de ıspanaklı yaptık süper bir lezzet ortaya çıktı. Hem görünüşü hem de pratikliği ile herkesin beğenisini kazanan bu tarifi sizler için hazırladım.
Ispanaklı Fincan Kek Tarifi
Yemyeşil nefis lezzeti ile sizler için hazırladığım fincanda ıspanaklı kek tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanıyoruz.
Kek için:
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tane yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker ya da pudra şekeri
- 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 12-13 yaprak ıspanak
Süslemek için:
- İsteğe göre çikolata sos, kremşanti, antep fıstığı ya da hindistan cevizi
Fincan Kek Nasıl Hazırlanır?
Ispanaklı fincan kek yapımı için ilk olarak ıspanakları yıkayıp 10 dakika kadar 2 su bardağı su ile haşlatalım. Haşladıktan sonra suyunu süzelim ve blender yardımı ile öğütelim. Bir kaseye alalım ve bekletelim, bu sırada keki hazırlayalım.
Kek için yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabında çırpalım. Köpürene kadar çırptıktan sonra süt ve sıvı yağı ekleyelim. Biraz daha çırpıp üzerine vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim.
Şimdi de öğüttüğümüz ıspanağı karışıma ekleyip karıştıralım. Son olarak unu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyelim ve akışkan kıvamlı bir kek hamuru elde edelim. Hazırladığımız karışımı fincanlara yağ sürdükten sonra yarısı dolacak kadar dökelim. Tencereye fincanları yerleştirdikten sonra fincan boyunu aşmayacak kadar su ekleyelim ve üzerini havlu ile kapatıp kapağını örtelim.
Suyu kaynatmak için yüksek ateşte ısıtalım. Su kaynadığında kısık ateşte 20 dakika daha pişirelim ve altını söndürelim. Pişme süresince kapağı hiç açmayalım.
20-25 dakika sonunda kekleri kürdan ile kontrol edip fincandan çıkartalım ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.
Ben çikolata sosu ile karıştırılmış kremşanti ile süsledim. Siz de öyle yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
