Susamlı Mozaik Kek
Lezzetiyle kendine hayran bırakan harika görünümlü susamlı mozaik kek tarifi sizin de vazgeçilmeziniz olacak.
Kek tarifleri arasında en beğendiğim tatlardan olan bu lezzet, hazırlamasının kolaylığı ve enfes görünümü ile herkesin çok hoşuna gidiyor. Kısa sürede hazırlayabilir, keyifle ikram edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 tane yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 buçuk yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için: 1 çay bardağı susam
Susamlı Mozaik Kek Tarifi
Kekimizi hazırlamak için ilk önce derin bir çırpma kabına yumurtaları kıralım. Üzerine şekeri döküp mikser yardımı ile 2-3 dakika çırpalım. Ardından süt ve yağı ilave edelim. Biraz daha karıştırıp üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu dökelim ve tekrar 2 dakika kadar çırpalım.
Kek harcımızı ikiye bölüp bir parçasına kakaoyu dökerek tamamıyla karışana kadar çırpalım.
Kek kalıbınızı ya da borcamı tereyağ ya da margarinle yağladıktan sonra susamı güzelce yayalım. Kalıp tabanı ve yüzeylerine susamların iyice yapıştığından emin olduktan sonra sırasıyla bir sade bir kakaolu harcı dökelim.
Harcın hepsini döktükten sonra isterseniz üzerine de susam serpebilirsiniz.
180 derece fırında keki pişirelim. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Afiyet olsun hanımlar.
