Anasayfa / Şerbetli Tatlılar / Balparmak Tatlısı
Balparmak tarifi

Balparmak Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar

Özel günlere harika lezzetler hazırlamak isteyenlere balparmak tatlısı tarifi…

Şerbetli tatlılar arasında en sevilenleri, en lezzetlileri arasında yerini alan balparmak tatlısını herkes çok beğendiğinden tarifi sizinle paylaşmak istedim.

Malzemeler:

Sponsorlu Bağlantılar
  • 1 tane yumurta
  • 125 gram tereyağ (ya da margarin)
  • 1 fincan toz şeker (Türk Kahvesi fincanı ile)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2-2,5 su bardağı kadar un
  • 1 paket kabartma tozu

Bulamak için; 3 yemek kaşığı irmik

İçi için; 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz içi

Şerbeti için malzemeler:

  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı limon suyu

Balparmak Tatlısı Tarifi

Balparmak tatlısı

Balparmak tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti hazırlayacağız. Şerbeti için tencereye şeker ve suyu dökelim ve karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 2 dakika daha karıştırmaya devam edelim. Altını söndürüp soğumaya bırakalım.

Şimdi de tatlımızın hamuruna başlayalım. Bir kaba yumurta, şeker, sıvı yağ ve katı yağı dökelim. Daha sonra sırasıyla irmik, un ve kabartma tozunu ilave edelim. Yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü olarak un eklemeye devam edelim.

Sponsorlu Bağlantılar

Hazırladığımız hamurdan limondan biraz küçük olacak şekilde parçalar koparıp açalım. İçine ceviz parçalarını yerleştirip parmak kalınlığında olacak şekilde yuvarlayalım. İstediğiniz şekli verdikten sonra (ben düz ya da su damlası şeklinde yapıyorum) bulama harcımızın içine batırıp çıkaralım.

Balparmak tatlısı

Yağladığımız fırın tepsisine dizelim ve 200 derecede pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim ve soğuk şerbeti üzerine dökelim. Balparmak hazırlamanın püf noktası şerbetin her kısmına yayılmasıdır.




Ellerinize sağlık, tatlı hazır.

Paylaşmak için:

Sizin için önerilenler;

Krem Şokola

Krem Şokola

Herkesin severek yiyeceği müthiş lezzetli ile krem şokola tarifi ve ipuçları için yazımıza göz atmanızı …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir