Çikolatalı Truff Tarifi
En özel sofralara hazırlayabileceğiniz ve çok da zamanınızı almayacak çikolatalı truff tarifi ile akşamlarınızı muhteşem bir tatlıyla taçlandırabilirsiniz.
Herkesin sevdiği ve hafifliği ile de rahatsızlık vermeyen bu tatlıdaki keklerin içindeki malzemeleri dilerseniz çikolata ve krema ile hazırlayabilirsiniz. Ağızda dağılan ve tam bir lokum kıvamında olan truffleri akşam kahvelerinizin yanına da ikram olarak verebilirsiniz. Genci, yaşlısı herkesin severek yediği Çikolatalı Truff tarifi sayesinde tatlı kırizleriniz de son bulacak ve sağlıklı bir atıştırmalık elde etmiş olacaksınız.
Malzemeler:
- 200 ml yani 1 su bardağı kadar sıvı krema
- 50 gram sütlü çikolata
- 80 gram veya daha fazla bitter çikolata
- 2 paket hazır kakaolu kek
- 1 çay bardağı fındık
Üzerini Süslemek İçin:
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
Çikolatalı Truff Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir tavanın içine sıvı kremayı boşaltalım ve orta ateşteki ocağa koyarak yavaş yavaş kaynamasını bekleyelim. Krema kaynadıktan sonra üzerine sütlü ve bitter çikolataları da ekleyerek karıştıralım ve çikolataların eriyerek kremaya karışmasını sağlayalım. Kaynayan karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Kakaolu keki bir kabın içinde iyice ufalayalım ve sonradan içine ılımış olan kremayı katalım. Fındıkları ister bütün, isterseniz ufalanmış şekilde karışıma ekleyip iyice yoğuralım. Elde ettiğimiz harcı yaklaşık 60 dakika soğutucuda bekletelim ve çıkardıktan sonra ceviz kadar parçalar alıp yuvarlayalım. Sonrasında bol Hindistan cevizine bulayarak veya arzuya göre Antep fıstığı ile kaplayarak da servis edebiliriz. Afiyet olsun.
