Anasayfa / Sütlü Tatlılar / Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır kadayıflı muhallebi tatlısı

Çıtır Kadayıflı Muhallebi


Son günlerin en sevilen tatlılarından ve herkesin gözdesi Kadayıflı Muhallebi tarifini denediniz mi? Çikolata soslu kadayıflı muhallebi tarifi… Hem tadı, hem de görüntüsü ile konuklarınıza da ikram edebileceğiniz çikolatalı çıtır kadayıflı muhallebi yaparak şerbetli tatlılara bir alternatif oluşturabilir, ramazan ayında da sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. İşte tarifi:

Malzemeler:

  • 150 gram margarin
  • 1 bardak un
  • 1 bardak şeker
  • 5 buçuk su bardağı süt daha
  • 1 vanilya
  • 100 gram çikolata

Çıtır Kadayıf:

  • 150 gram tel kadayıf
  • 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • Not: Bardağın ölçüsü 220 ml’dir.

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Bir tencereye tereyağını koyup orta ateşte eritin ve unu da ilave edin. Ocağın altını kısmadan rengi dönene dek karıştırarak kavurun ve üzerine sütü ekleyin. Ardından hızlı şekilde karıştırın ki topaklanmasın. Eğer topaklanırsa blendırdan geçirin. Karışım kaynamaya başlayınca içine 1 bardak şekeri ekleyerek 2-3 dakika daha kaynatın ve sonrasında ocaktan alıp ılımaya bırakın.

Ilıyan karışımın içine 1 bardak sütü ekleyin ve blendırla iyice çırpın. Blender yoksa robottan da geçirebilirsiniz.

Diğer taraftan bir tavanın içine tel kadayıfları koyalım ve içine tereyağını da ekleyerek güzelce ocakta kavuralım. Kızarmaya başladığında altını kapatalım.

Sütlü veya arzunuza göre bitter çikolatayı benmari usulüne uygun şekilde eritelim ve ılıyan muhallebiden alarak içine bir miktar çikolata koyup karıştıralım.

Servis bardağı veya kaselerinin içine önce kavurduğumuz tel kadayıftan koyup üstüne muhallebi dökelim. Ardından çikolata sosundan iki veya üç kaşık koyarak hafifçe karıştıralım. Bu şekilde buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat dinlendirip, ardından üzerine çıtı muhallebiden ekleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Tarifi değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Tarih:
Oylar
4.51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)
Paylaşmak için:

Sizin için önerilenler;

Çilolatalı mus tarifi

Üç Renkli Çikolatalı Mus

Çok az malzeme ile yapılan ve hem görünüşü mükemmel olan, hem de lezzeti ile herkesin …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir