Çörek Otlu Kurabiye
Muhteşem lezzeti ile kesinlikle yapılması gereken bir tarif var sırada. Çörek otu sevenler için muhteşem bir tarif. Hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Çörek Otlu Kurabiye nasıl yapılır? İçine kırmızı biber konulur mu? İşte tüm merak ettiğiniz detayları ile muhteşem bir tarif daha sizin için burada.
Çörek Otlu Kurabiye için Malzemeler
- 200 gr yumuşamış tere yağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım bardak sıvıyağ
- 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
- 3 yemek kaşığı çörek otu
- 4,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı olarak toz kırmızı biber
Çörek Otlu Kurabiye Tarifi
Öncelikle tüm sıvı malzemeleri; Yarım bardak sıvıyağ, 1 yumurta ve 200 gr yumuşamış tereyağını karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve çörek otunu ekleyip hamuru bir güzel yoğurun. Damak tadınıza bağlı olarak isterseniz içine 1 tatlı kaşığı kadar toz biber ekleyebilirsiniz. Çörek otu ile muhteşem bir lezzet uyumu içinde olacaktır. Güzelce şekil verdikten sonra 170 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın. Ortalama 20 dakika hatta belki 15 dakika bile yeterli olacaktır. Çünkü hafif pembeleşinceye kadar pişirmeniz daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
En yumuşak ve lezzetli kurabiyelerden olan çörek otlu kurabiye için bilmeniz gereken en güzel püf nokta ise unu yavaş yavaş eklemek. Eğer biraz fazla kaçırırsanız hamurunuz sert olacaktır. İstediğiniz sonucu alamayacaksınız. Sert olursa tadı değişebilir ve çörek otlu kurabiyenin ağızda dağılan tadını yakalayamayabilirsiniz.
