Elmalı Kurabiye

Yapması kolay ve keyifli, bayatlamayan çok lezzetli bir kurabiye tarifi daha hazırladım. Lezzetine bayılacağınız elmalı kurabiye tarifi için buyurun yazımıza…

Misafirleriniz için harika ikramlar hazırlamak istiyorsanız elmalı kurabiye onlardan biri olabilir. Bayatlamayan, uzun süre lezzetini koruyan tarifi sizlere de öneriyorum.

Malzemeler:

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı (yoksa margarin)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4 buçuk su bardağı un

İçine:

• 3-4 tane elma
• 2 çay kaşığı toz tarçın
• 3 buçuk yemek kaşığı toz şeker
• İsteğe göre 3 yemek kaşığı ezilmiş ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifi

Öncelikle derin bir yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, toz şeker, tereyağı ve yoğurdu döküp karıştıralım. Ardından vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edene kadar sürekli yoğuralım.

Ardından iç harcını hazırlamak için elmaları ince ince rendeleyerek tencereye dökelim. Üzerine şeker ve tarçını döküp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Soğumasını bekleyelim.

Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopartıp arasına iç harcından yerleştirin ve dilediğiniz şekli verin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Kurabiyeler sıcakken üzerine pudra şekeri dökmeyin. Sıcak dökerseniz pudra şekeri erir ve hem görüntü hem de lezzeti bozulur.

Eğer servis etmeden önce pudra şekerlerini dökerseniz çok daha iyi olacaktır. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.