Kelebek Kurabiye Tarifi
Hamur şekillendirme ürünleriniz yoksa bile sadece kelebek makarna ile şekillendirebileceğiniz harika bir kurabiye tarifi ile sizlerleyiz. Kelebek kurabiye tarifini sizler de değişik desenler oluşturarak hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması kolay ve görünümü de gayet güzel olan kurabiyenin tarifi de oldukça basit.
Malzemeleri:
- 250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı dolusu pudra şekeri
- 150 gram mısır nişastası, yaklaşık 1,5 su bardağı
- Alabildiğince un, yaklaşık 4 su bardağı
Not: Kabartma tozu kullanılmayacak.
Kelebek Kurabiye Tarifi
Margarini önceden dışarı çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini sağlayın ve sonra karıştırma kabınızın içine pudra şekerini de koyarak yağ ile karıştırın. Sıvı yağı ekleyerek karıştırın ve sonrasında tüm malzemeleri kabın içine ekleyerek hepsini karıştırın. Hamuru karıştırırken aşırı derecede yoğurmayın çünkü elinizin ısısı ile hamur fazla yumuşayabilir. Bu nedenle kıvamını yakaladığınız anda hemen hamuru şekillendirmeye başlayın.
Kulak memesi kıvamına gelen hamurunuzu küçük parçalara ayırın ve minik parçalara yuvarlak şekiller verin. Sonra 1 adet kelebek makarna alarak yuvarlak hamurların tam üzerine hafifçe bastırarak tam anlamı ile kelebek şeklini verin. Makarnanın hamura yapışmasını önlemek için önceden kelebek makarna tanesini sıvı yağa batırabilirsiniz. Böylece hem hamura yapışmaz hem de şekil vermesi çok daha kolay olur.
Fırınınızı önceden ısıtıp 150 dereceye ayarlayın ve kurabiyelerinizi ortalama 40 ile 45 dakika civarında pişirin. Afiyet olsun.
