Anasayfa / Pratik Tarifler / Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı çok kolay olan müthiş bir tatlı olan Etimek Tatlısını sizler için anlattım. Hem çok pratik hem de nefis bir lezzete sahip.

Etimek tatlısı 3 kattan oluşan bir pasta. Bu tarifte bir katına tuzsuz etimek, bir katına krema ve son katına da kremşanti kullanıyoruz. Üzerini de istediğimiz gibi süsledikten sonra harika bir lezzete ulaşıyoruz. Hazırlaması çok kolay ama ne kadar çok dinlenirse o kadar nefis bir tadı oluyor. Bu yüzden ben en az bir gece dinlendirmenizi tavsiye ediyorum. Haydi tarife geçelim.

Malzemeler

Şerbeti için:

  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 2 su bardağı ılık su

Tabanı için

  • Bir paket tuzsuz etimek

Kreması için

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya

Süslemesi için

1 paket kremşanti (pakette yazılan ölçü ile süt)

Etimek Tatlısı Yapımı

Etimek tatlısını yapmak için öncelikle şerbetini hazırlayacağız. Derin bir tavaya 1 buçuk su bardağı toz şekeri dökelim ve kısık ateşte eriyene kadar karıştıralım. Karamelize olup renk değiştirdikten sonra üzerine suyu ilave edelim ve 5 dakika kadar kaynatalım. Ocaktan alalım ve farklı bir kapta soğumaya bırakalım.

Daha sonra etimek sayısına bağlı olarak sığacak şekilde bir tepsiye tek sıra olarak etimekleri dizelim. Etimekleri tek sıra dizdikten sonra üzerine ılıyan şerbeti dökelim. Kuru yer kalmayacak şekilde tüm şerbeti dağıtalım.

Kremasını hazırlamaya geçebiliriz.

Derin bir tencereye 1 litre süt, 6 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını dökelim ve karıştıralım. Kaynayıncaya kadar pişirelim ve karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve içine tereyağ ile vanilyayı ekleyerek bir dakika daha karıştıralım.

Hazır olan muhallebiyi etimek serili tepsiye dökelim ve yayalım.

Kremşantiyi paketinde yazıldığı ölçüde soğuk süt ile hazırlayalım ve soğuyan kremanın üzerine sürelim.

Pratik etimek tatlısı hazır. Ellerinize sağlık. Servis etmeden önce en az 6 saat dinlendirelim. (Ben 1 gece dinlenmesini öneriyorum.)

Dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi kuruyemiş ya da meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.




Afiyet olsun. Tarifi beğendiyseniz aşağıdaki butonlar ile paylaşabilirsiniz. Tatlı tarifleri için Teşekkür ederim.

 

Sizin için önerilenler;

Dondurmalı İrmik Helvası

Her mevsim keyifle yediğimiz dondurmalı irmik helvası tarifi sizin de çok hoşunuza gidecek. Büyük-küçük herkesin …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir