Evde Pizza Yapımı
Hazır pizzalara göre hem çok daha sağlıklı hem de çok lezzetli evde pizza yapmak için tarifimiz
Hazır pizzalara göre hem çok daha sağlıklı hem de çok lezzetli evde pizza yapmak için tarifimiz
Dilediğiniz gibi hazırlayabileceğiniz, damak zevkinize göre malzeme seçimi ile kendi pizzanızı yapabileceğiniz evde pizza tarifi sizin için hazırlandı.
Evde Pizza Tarifi
Yumuşaklığını ve inceliğini sizin belirleyebileceğiniz, sosu ve baharatları kendinize göre ayarlayabileceğiniz pizza yapımı için malzemeler:
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 100 gram kadar eritilmiş tereyağı
- 1 paket kuru maya
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı kadar un
Sosu için:
- 1- 1 buçuk su bardağı kadar rendelenmiş domates
- 1 buçuk yemek kaşığı ketçap
- Tuz, karabiber kırmızı toz biber ve isteğe göre pul biber ile kekik
Üstü için:
Pizza malzemelerini isteğinize göre seçebilirsiniz. Başlıca malzemeler şu şekilde:
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Salam
- Sosis
- Mısır
- Mantar
- Zeytin
- Pastırma
- Köfte
- Kırmızı biber
- Mozerella
- Beyaz peynir
- Et
Ev Yapımı Pizza
Pizza yapımına başlarken ilk önce pizza hamuru hazırlayacağız. Yoğurma kabına ılık süt, su ve şeker ile birlikte mayayı dökelim. karıştıralım ve mayanın erimesini bekleyelim. Daha sonra yumurta, tereyağı ve tuzu dökelim. Son olarak unu dikkatli şekilde ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak bir kıvam alana kadar sürekli yoğuralım. Mayalanması için üzerini örtelim ve 45 dakika kadar oda sıcaklığında bekletelim.
Mayalandıktan sonra hamuru istediğiniz ölçülerde açın ve bir kapak ya da kalıp yardımı ile yuvarlak şekilde pizza hamurları kesin.
Sosun hazırlanışı:
Rendelediğimiz domatesleri ketçap ile karıştıralım. Üzerine tuz, pulbiber ve diğer istediğiniz baharatları ekleyelim. Blenderdan geçirdikten sonra hamurlara sürmek için sosumuz hazır.
Sosu tepsideki pizza hamurlarına sürelim. Üzerine kaşar peyniri dağıtalım ve diğer malzemeleri isteğe göre yerleştirelim.
200 derece fırında hamur ve malzemeler pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.