Hurma Topları Tarifi
Hurmanın enfes lezzeti ve hafifliği ile hazırlayacağımız hurma toplarını çocuklarınız çok sevecek…
Yarım kilo hurma ile yapılabilen bu enerji toplarını çocuklar çok severek yiyor. Kış aylarında içlerini ısıtan ve enerji veren bir atıştırmalık…
Malzemeler:
- 1 kase badem
- 1 kase kaju (ya da ceviz)
- 1 kase tereyağ
- 500-600 gr çekirdeği alınmış hurma
- Yarım kase bisküvi kırığı
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Hurma Topları Nasıl Hazırlanır?
Seçtiğimiz iki çeşit kuruyemişi mikser ya da bıçak yardımıyla iri parçalar halinde parçalıyoruz.
Daha sonra tavaya yarım kase tereyağı dökerek kuruyemişimizi 5 dakika kadar yakmadan kavuruyoruz.
4-5 yemek kaşığı tereyeğı erittikten sonra çekirdekleri çıkartılmış hurmaları tavaya atıyoruz ve 10 dk kavuruyoruz.
Daha sonra büskivi parçalarını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak kavrulmuş kuruyemiş parçalarımızı ekleyelim ve 2 dakika daha karıştırarak pişirelim.
10-15 dakika buz dolabında dinlendirelim.
Çıkardıktan sonra elimize yapışmaması için elimize suya batırıp karışımımızla küçük toplar hazırlayalım.
Hindistan cevizine batırdıktan sonra servise hazırdır 🙂
İsteyenler üzerine pekmez de dökebilir 🙂
Afiyet olsun 🙂