Kahve Soslu Çikolatalı Pasta
Muhteşem lezzetiyle damaklarınızda yeni keşiflere neden olacak kahve kremalı çikolatalı pasta tarifimizi denemelisiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz pastanın yumuşacık ve yoğun lezzetine bayılacaksınız.Konuklarınıza ikram edebileceğiniz, sevdiklerinizin özel günlerinde onları mutlu edebileceğiniz pastanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Kek Malzemeleri:
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- ½ su bardağı sıvı yağ
- ½ su bardağı su
- 50 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 adet vanilya
- 2 adet kabartma tozu
- 2 su bardağı dolusu un
Krema Malzemeleri:
- 3 bardak dolusu süt
- 6 çorba kaşığı toz şeker
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 1 çorba kaşığı un
- 2 adet vanilya
- 1 su bardağı soğuk süt ile çırpılmış 1 paket krem şanti
- 2 çorba kaşığı su ile çözdürülmüş 2 çorba kaşığı granül kahve
Keki Islatmak İçin Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 2 çorba kaşığı granül kahve
- 2 çorba kaşığı toz şeker
Üstü İçin:
- 50 gram rendelenmiş bitter çikolata
- Arzuya bağlı karamelli çikolata topları, çikolata parçacıkları veya damla çikolata
Kahve Soslu Çikolatalı Pasta Tarifi
Rengi değişene kadar yumurta ve şekeri iyice çırpalım ve sonradan diğer malzemeleri de içine ekleyerek çırpmaya devam edelim. Borcamın içini yağlayalım ve hazırladığımız kek karışımını içine dökerek 170 derecede pişirelim.
Pişince keki çıkarıp, daha önce hazırladığımız, süt, şeker ve nescafeli karşımla iyice ıslatalım.
Krema malzemelerinin hepsini bir tencereye koyalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. 2-3 dakika kadar pişirdikten sonra ocağı kapatalım ve kremayı soğuması için kenara alalım.
Krem şantiyi 1 bardak süt ile çırparak buzdolabına kaldıralım ve koyulaşmasını bekleyelim. Soğuyunca iyice çırparak homojen bir görünüm almasını sağlayalım.
Kek soğuyunca üzerine kremayı sürelim ve yarım saat kadar buzdolabında bekletelim. Üzerini bitter çikolatayı rendeleyerek süsleyelim ve sonra dilimleyerek karamelli çikolata toplarıyla yahut çikolata kırıkları ile servis edelim.
Afiyet olsun.