Anasayfa / Nasıl Yapılır / Kışlık Az Acılı Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi
Ezme Yapımı

Kışlık Az Acılı Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi


Kış aylarının vazgeçilmezi acılı ezmelerin lezzetli bir alternatifi de kırmızı biber ezmesi. Bu ezmenin özelliği hem çok lezzetli hem de az acılı olması.

Ezmemiz için malzemeler;

  • 1 kilo kırmızı biber
  • 200 gram  sivri biber
  • 200 gram sarımsak
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. en fazla 1,5 su bardağı önerilir)
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kaliteli sumak

Kırmızı Biberli Ezmenin Hazırlanışı:

kirmizi-biberli-ezme-resimli-tarifi

Kırmızı ve sivri biberlerimizi küçük küçük doğrayarak geniş bir kaba alalım. Ardından maydanoz ve sarımsağımızı da doğrayalım. Büyük bir tencereye biberlerimizi koyalım. Su, yağ ve sirkeyi ekledikten sonra 20 dakika kavuralım. Daha sonra doğranmış maydanoz ve sarımsağı ilave edelim. Biraz karıştırdıktan sonra tuz, sumak ve kimyonu ekleyelim. 10 dakika daha pişirdikten sonra nar ekşisini ekleyip altını kısalım.

Kaynar vaziyetteyken kavanozlara doldurup ağızlarını sıkıca kapatalım. Ters çevirerek serin bir yerde (oda sıcaklığı yeterli) dinlenmeye bırakın.

Önerilerimiz:

Kırmızı biber ezmesi -diğer adıyla acılı– çok acı olmadığı için çocuklu ailelerde de afiyetle tüketilebiliyor. Ezmemizi makarna sosu, kahvaltılık ve soğuk meze olarak kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Tarifi değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Kışlık Az Acılı Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi
Tarih:
Oylar
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Sizin için önerilenler;

Evde Limon Çekirdeğinden Limon Yetiştirme

Pinterest WhatsApp Messenger Twitter Facebook Limon Çekirdeğinden Evinizde Limon Yetiştirebilirsiniz! Pinterest WhatsApp Messenger Twitter FacebookTarifi …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kışlık Az Acılı Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmezi acılı ezmelerin lezzetli bir alternatifi de kırmızı biber ezmesi. Bu ezmenin özelliği

Faydalı bulduysanız paylaşabilirsiniz :)

Paylaşmak istemiyorum.