Köri Soslu Makarna
Makarna severler; yeni bir tat, yeni ve farklı lezzetler ile karşınızdayım. Köri soslu makarna tarifi sofralarınıza yepyeni enfes bir lezzet katacak.
Klasik makarnalardan sıkılanlar için hazırladığımız kremalı köri soslu makarna tarifi yaklaşık 4-5 kişiliktir.
Köri soslu makarna için malzemeler:
- 1 paket makarna
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Köri Soslu Makarna Tarifi
Öncelikle makarnayı pişirmek için bir tencereye su alın ve kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra tuz ve bir miktar sıvı yağ ilave edin ( yağ ilavesi makarnaların yapışmasını önleyecektir). Makarnayı kaynayan suyun içine atın ve paket üzerinde yazılan pişirme önerisine göre 8-12 dakika kadar pişirin.
Pişen makarnanın suyundan bir su bardağı kadar ayırın ve daha sonrasında makarnayı süzün. Ardından makarnayı servis tabağına alın. Bu sırada da köri sosunu yapın. Köri sosu için ayırdığınız suyu küçük bir tencereye aktarın. Ardından kremayı ilave edin.
Kremanın yoğunluğunun azaltılması için su ile karıştırarak ısıtın. Köriyi ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Ardından baharatları ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdikten sonra sosu makarnaya ilave edip bir yeterince karıştırın.
İsteyenler bu aşamada haşlanmış tavuk parçaları da ilave edebilir. En güzel sofralarınıza en özel sunumlar ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
