Köstebek Pasta Tarifi
Yapımı kolay, çok hafif ve lezzetli bir pasta tarifi vermek istiyorum. Bu tarifin adı Köstebek pasta…
Köstebek pasta içindeki yumuşacık kreması ve lezzetli, ağızda dağılan keki ile herkesin hoşuna gider bir tada sahip. Misafirlerinize ve ailenize sık sık ikram edebileceğiniz çok pratik bir pasta tarifi…
Köstebek pasta için malzemeler
Keki için
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Kreması için
- 1 paket toz krema
- 1 paket kremşanti
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
İçi için
- 3 tane muz
Köstebek Pasta Yapımı
İlk olarak yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım.
Yumurtaların sarılarını derin bir kaba alarak üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyelim ve mikser yardımı ile çırpalım. Köpürdükten sonra sıvı yağ ve sütü ekleyelim ve çırpalım. Sonrasında 2 su bardağı un, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyelim. Mikser ile 2-3 dakika çırptıktan sonra daha önce ayırdığımız yumurta akını farklı bir kaba alarak yarım su bardağı şeker ile birlikte kabarıp köpürene kadar çırpalım. Köpürdükten sonra kek karışımımıza ilave edip kaşık ile karıştıralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve kek karışımımızı tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika 170 derecede pişirelim.
Bu sırada kremayı hazırlayabilirsiniz. Bunun için;
1 paket toz krema ve 1 paket krem şantiyi derin bir kaseye alalım ve karıştıralım. Üzerine 2 buçuk su bardağı soğuk süt ilave edelim ve çırpalım. Krema köpürmeye başladıktan sonra içine damla çikolatamızı da ilave edip biraz daha karıştıralım. Kremamız hazır.
Kek piştikten sonra ortasını muzlar sığacak kadar havuz şeklinde kaşık ile oyalım. 3 tane muzu 5-6 parça olacak şekilde açtığımız havuza yerleştirelim ve üzerine kremayı dökelim.
Kremayı kubbe şekline getirdikten sonra üzerine oyduğumuz kek parçalarının öğütülmüş halini serpelim ve kremanın üzerinin kapanmasını sağlayalım.
Pratik pasta tarifi olan köstebek pasta hazır. Ellerinize sağlık.