Kum Kek
Çok güzel görünümü ve kolay hazırlanışı ile herkese çok cazip gelen Kum Kek Tarifi
Çok yeni bir tarif ile karşınızdayım. Görünüşü tıpkı kum gibi olan bu keke kum kek adını verdim. Sizlere bu özel tarifi herkesten önce vermek istiyorum, kolay gelsin.
Kek tarifi için malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından 1 kaşık fazla un
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 portakal kabuğu rendesi (limon da olur)
- Keki ıslatmak için 1 su bardağı soğuk süt
Üstü için
- 1 paket bitter puding
- 3 su bardağı süt
- Yarım paket kakaolu petibör bisküvi
Kum Kek Tarifi
İlk olarak keki hazırlayacağız. Bunun için derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım ve köpürene kadar çırpalım. Üzerine sıvı yağ ve sütü döküp karıştıralım. Daha sonra sırasıyla un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı dökelim. Şimdi de 1 portakalın kabuğunu ince rendeleyip karışıma ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine hamurumuzu dökelim.
170 derecede pişirelim. Kürdan ile test ettikten sonra pudingi hazırlamaya geçebiliriz.
Bir tencereye puding tozunu dökelim ve üzerine 3 su bardağı sütü ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Fokurdayıp koyulaşmaya başladığında 2 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım.
Bu sırada kekimiz soğumaya başlayacaktır. Keki ıslatmak için 1 su bardağı soğuk sütü dökerek ıslatalım. Kek, sütü emdikten sonra üzerine ılıyan pudingi sürelim ve dağıtalım.
Şimdi de petibör bisküvilerimizi rondodan geçirip puding sürdüğümüz kekin üzerine eşit miktarda serpelim.
1-2 saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ellerinize sağlık.
