Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa tatlısının dayanılmaz lezzeti mis gibi muhallebi ile buluştu ortaya harika bir tatlı çıktı. Muhallebili Kemalpaşa tatlısını sizler için en ince detayları ve ipuçları ile anlattım.

Sizlere yine çok hafif ve pratik bir tatlı hazırladım. Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı ortalama 1 saat içinde hazır oluyor. 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebileceğiniz bir tatlı. Hem şerbetli olması hem de sütlü tatlı olması lezzetine lezzet katan bir durum bence. Aynı zamanda çok ağır da değil. Keyifle yiyebilirsiniz.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Kemalpaşa için malzemeler:

• 1 paket kemalpaşa tatlısı
• şeker
• su

Muhallebi için mazlemeler:

• 1 litre süt
• 4 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Hazırlanışı

Söylediğim gibi tatlı tarifi çok pratik. İki aşamadan oluşuyor.

1. Kemalpaşa tatlısı yapımı

Kemalpaşa tatlısının paketinde yazan ölçülerde bir tencereye şeker ve ılık suyu boşaltalım. Kaynayıncaya kadar aralıklarla karıştıralım. Şerbet kaynayıp koyulaşmaya başladıktan 2 dakika sonra kemalpaşa tatlısını tencereye ekleyelim ve şerbeti çekip pişmesini bekleyelim. Tatlılar şişip yumuşadıklarında pişmiş demektir. Şerbetini de çektiğine göre tencereden kevgir yardımı ile alalım.

10-15 dakika kadar sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. Bu sırada muhallebiyi hazırlayabilirsiniz.

2. Muhallebinin hazırlanışı

Derin bir tencereye sütü, nişastayı ve unu dökelim. Sonrasında 1 çay bardağı toz şekerimizi de ilave edelim ve ocağın altını yakarak kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynayıp fokurdamaya başladığında 2 dakika kadar daha pişirip altını söndürelim. Biraz ılıdıktan sonra üzerine vanilyayı da ilave ederek biraz daha karıştıralım.

Tatlımız hazır olmak üzere. Son aşamamızda kemalpaşa tatlılarını tepsiye dizerek üzerine muhallebiyi dökeceğiz.

İsteğe göre aralıklı ya da aralıksız olarak tepsiye kemalpaşa tatlılarını dizin. Üzerine ilk sıcaklığı çıkmış muhallebiyi dökün ve üzerini kapatarak buz dolabında dinlenmeye bırakın. 2-3 saat kadar dinlendikten sonra kemalpaşalı muhallebi tatlısı ikram etmek için hazırdır.

Eğer tatlının içindeki şerbetten rahatsız olursanız dilimlemeden önce tepsiyi yan çevirerek şerbetini akıtabilirsiniz. Böylece hafif tatlı olacaktır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben sade sevdiğim için sade yaptım.

Ellerinize sağlık.