Susamlı Poğaça Tarifi
Pamuk gibi puf puf kabaran susamlı poğaça yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı...
Puf puf kabaran yumuşacık susamlı poğaça tarifi sizin de çok hoşunuza gidecek.
Geçenlerde deneyip müthiş dönüşler aldığım, benim de çok beğendiğim pamuk gibi susamlı poğaçaları 1 hafta boyunca ilk günkü tazeliğinde yedik. Servis etmeden önce tavada ya da mikrodalga fırında 1-2 dk ısıtmanız yeterli. Böylece yumuşacık olacak ve herkes çok beğenecek.
Pamuk gibi puf puf kabaran susamlı poğaça yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı şu şekilde;
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 tane yumurtanın beyazı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 6- 6 buçuk su bardağı kadar un (yetmezse aldığı kadar ekleyebilirsiniz)
Üzerine:
- Sulandırılmış pekmez
- Kavrulmuş susam
Susamlı Poğaça Tarifi
Hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabına şeker, ılık süt, ılık su ve mayayı dökelim. Mayayı eritene kadar karıştıralım. 4-5 dakika dinlendirdikten sonra yumurta beyazı, sıvı yağ ve unu yavaş yavaş ekleyelim. 3-4 dakika boyunca sürekli yoğuralım. Hamur kıvamını tutturduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakalım.
1 saat sonunda hamurdan küçük parçalar kopartalım. Aldığımız bezeleri yuvarlayıp pekmezli suya bulayalım. Ardından hemen susama batırıp çıkartalım ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizelim. Bu liste ile yaklaşık 20-24 arası poğaça çıkıyor.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Piştiğinde pofuduk pofuduk poğaçalarımız hazır olacak. Biraz hızlı pişiyor buna dikkat edin. Afiyet olsun herkese.