Yufkadan Fındık Lahmacun

0 3.672

Çok kolay bir şekilde yufka ile fındık lahmacun tarifi sizler için hazırlandı…

Kısa sürede hazırlayabileceğiniz yufka ile ister fındık ister normal boyutlarda hazırlayabilmeniz için fırında lahmacun tarifi için tarifimiz:

Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık lahmacun hazırlamak için yufka ve iç harcına ihtiyacımız var. İşte malzemeleri…

Malzemeler:

2 tane yufka
2-3 yemek kaşığı kadar tereyağ ve yarım çay bardağı süt (su da kullanılabilir)

Harcı için:

300 gram az yağlı kıyma
1 sivri biber
1 tane kırmızı biber
1 tane orta büyüklükte kuru soğan
Yarım domates
Çeyrek demet maydanoz
1 yemek kaşığı kadar biber salçası (domates salçası da olabilir)
1 tatlı kaşığı tuz, pul biber, karabiber, nane ve kimyon (birer tatlı kaşığı)

Yufkadan lahmacun tarifi

Yufka ile Lahmacun Nasıl Yapılır?

Lahmacun hazırlamak için öncelikle soğanı rendeleyip blenderdan geçirelim. Domates, biberleri ve maydanozu ince ince doğrayalım. Baharatları da ekleyelim ve karıştıralım.

Şimdi de kıymayı ekleyelim ve bir iki dakika kadar iç harcı karıştıralım.

Yufkaları açalım. Bir yufkanın üzerine tereyağı süt karışımını sürelim ve diğer yufkayı diğerinin üstüne kapatalım. Böylece 2 katlı yufka elde etmiş olacağız.

Yufkaları istediğiniz büyüklüklerde keselim. Yuvarlak kesmek için kalıp ya da tencere kapağı kullanılabilir.

Yufkaları kestikten sonra üstlerine harcı koyalım ve kaşık yardımı ile yayalım.

Bu tarife göre yaklaşık 30-40 tane fındık lahmacun çıkması gerek. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve lahmacunları tepsiye dizelim.

Kıymanız yağsızsa pişirmeden önce her birinin üzerine tereyağ sürebilirsiniz. Böylece lahmacun kurumamış olacaktır.

180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Yaklaşık 10 dakika içinde hazır olacaktır.

Fındık lahmacun nasıl yapılır