Anasayfa / Poğaça Tarifleri / Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça Tarifi


Poğaçada farklı tatlar denemeyi sevenler ve zeytinli poğaça tadına bakmak isteyenler için hazırladığımız harika bir poğaça tarifi

Çok doyurucu, çok lezzetli poğaçalar yapacağız. Malzeme listemiz;

  • 1 paket oda ısısında margarin (250g)
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta(bir sarı üstüne)
  • 2 çorba kaşığı şeker(şekerli tadı severseniz 2 çorba kaşığı daha ilave edin)
  • Un (yaklaşık 5,5 su bardağı)

İçine: Çekirdeği çıkartılmış zeytin ya da zeytin ezmesi

Zeytinli Poğaça Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabında ılık süt şeker ve maya karıştırılır. 10 dakika kadar bekletilir. Daha sonra bu malzemelerin içerisine margarin, sıvı yağ,yumurta ekleyip unu kontrollü olarak ekleyelim. Unumuzun ilk eklendiği safhada tuzu da un ile harmanlayarak ekleyelim ki kabarmasına engel olmasın. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Dilediğimiz kıvama gelene kadar yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde açalım. Arasına zeytinli iç harç eklendikten sonra kapatılarak tepsiye dizelim. Tepsimizde de bir süre dinlendirelim. Tepsimizin dibinin tutmaması için de yağlı kağıt kullanabilir ya da margarin ile tepsimizi yağlayabiliriz.

180 derece, önceden ısıttığımız fırında üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı susam ve çörek otu serptiğimiz poğaçalarımız pişirilir. Afiyet olsun…


Sizin için önerilenler;

Halka Poğaça Tarifi

Halka Poğaça Tarifi

Toplam:  Pinterest58 WhatsApp Twitter0 Messenger Mutfakta en güzel lezzetleri yakalamayı sevenler için bugün muhteşem bir …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçeriği faydalı bulduysanız paylaşabilirsiniz :)
Kapat