Anasayfa / En Sevilen Tarifler / Burma Baklava Tarifi
Burma baklava

Burma Baklava Tarifi

Herkesin beğeneceği evde el açması cevizli baklava tarifini sizler için hazırladım. Siz de bayramlar ve diğer özel günlerde sevdiklerinize kendi ellerinizle hazırladığınız çok lezzetli baklava tatlısı ikram etmek istiyorsanız burma baklava tarifi tam da size göre.

Daha önceki yazılarımızda baklava tarifi vermiştik. Bu kez normal kesimli düz değil de burma baklava hazırlayacağız. Böylece misafirlerimize daha güzel görünen çıtır çıtır ikramlar sunmuş olacağız. Dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var bunları tarif içinde belirteceğim. Profesyonel olarak sipariş üzerine butik satış yapan bir ev hanımı olarak sizlere en özel tarifimi hazırladım lütfen yazıyı sonuna kadar dikkatle takip ediniz. Tarifimize malzeme listesi ile başlayalım.

Burma baklava yapımı

Baklava hamuru için malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı ılık su (200 ml su)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

İçi için:

  • Yarım kilo kadar kabuklu ceviz (kabuklu ceviz kullanmaya özen gösterelim, daha lezzetli oluyor)

Baklava şerbeti için malzemeler

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı ılık su
  • Çeyrek limon

Baklavayı açarken:

  • Buğday ya da mısır nişastası

Üzerine:

  • 200 gram eritilmiş tereyağı





Burma Baklava

Gördüğünüz gibi malzemelerde zor bir kısım yok. Herkesin kolaylıkla edinebileceği malzemeler ile nefis lezzetli bir şerbetli tatlı hazırlayacağız. Dilerseniz hemen hamuru hazırlamaya başlayalım.

2 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı ılık suyu derin bir karıştırma kasesine dökelim. Çırpalım ve üzerine yavaş yavaş unu eklemeye başlayalım.  Unu yavaş yavaş ekledikten sonra yaklaşık 5-6 dakika kadar güzelce yoğuralım. Ardından hamurumuzu bezelere ayıralım. Bu malzeme listemize göre 6-7 beze çıkıyor.

Bezelere ayırdıktan sonra tek tek her bezeyi ince ince açmaya başlayalım. Açarken daha ince açabilmenizi sağlayacak nişastayı ilk başta bol serpelim. Ardından zaten hamur yapışmayacağından kolaylıkla hamuru inceltebileceksiniz. Büyükçe açtığımız bezeyi ikiye keselim.

Sponsorlu Bağlantılar

Her parçanın sadece yarısına kadar ceviz serpelim ve ceviz serptiğimiz kısımdan oklava ile sarmaya başlayalım. Sardıktan sonra buralım ve tepsiye dizmeye başlayalım.

Kestiğimiz diğer parçanın da yarısına kadar ceviz serpelim. Yine cevizli kısımdan başlayarak oklavaya sarmaya başlayalım. Sardıktan sonra bu parçayı da fazla sıkıştırmadan burduktan sonra tüm bezelere aynı işlemi uygulayıp tepsiye yerleştirelim.

200 gram erimiş tereyağı tepsideki baklavaların üzerine eşit miktarda dökelim. Tereyağı sıcak olmamalı, lütfen sıcakken hamurun üzerine uygulamayın.

170 derece önceden ısıtılmış fırında baklavayı pişirmeye başlayalım.

Bu sırada şerbeti hazırlayalım. Şerbeti için 4 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı ılık su ile birlikte limonu tencereye koyalım ve kaynatmaya başlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra 4-5 dakika daha ocakta tutalım ve ocaktan alalım.




Kızaran baklavayı fırından aldıktan sonra hem tepsi hem de şerbet sıcak olacak şekilde ayarlayalım ve şerbeti tepsiye dökelim.

Çıtır çıtır burma baklava hazır, ellerinize sağlık. Afiyet olsun.

Baklava Püf Noktaları

Oklavaya sarma işlemine geldiğinizde eğer ince oklavanız varsa daha iyi olacaktır.

Tatlımızı şerbetlerken her ikisinin de sıcak olmasına özen gösterelim. Fırından çıkardığımız tepsi de şerbet de sıcak olmalı.

Sponsorlu Bağlantılar

Sizin için önerilenler;

tavuk şiş

Tavuk Şiş Tarifi

Hafifliği ve lezzeti ile tadan herkesin beğenisini kazanan tavuk şiş ile siz de harikalar yaratabilirsiniz. …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir