Kadayıflı Muzlu Magnolia
Son dönemlerin en sevilen tatlılarından biri olan kadayıflı muzlu Magnolia tarifimizle tatlı krizlerinizin önüne geçebileceksiniz.
Harika kreması ve kadayıfın fındıkla harmanlanmış muhteşem lezzetiyle sürekli yapmak isteyeceğiniz bu tarifi sizler için hazırladık.
Malzemeler:
- 250 gram tel kadayıf
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- Ceviz ya da fındık içi
- 1 lt süt
- 2 yumurtanın sarısı
- 2 vanilya
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 2,5 çorba kaşığı un
- 1 bardak şeker ayrıca 3 yemek kaşığı şeker
- 200 ml sıvı krema
- 200 gram labne peynir
- Muz
Kadayıflı Muzlu Magnolia Tarifi
- Tatlı bir gün önceden yapıldığında daha güzel olduğundan fırsatınız varsa önceden hazırlayın.
- Kadayıfı tel tel ayırıp açıkta bırakarak kurumasını sağlayın. Kuruyunca minik parçalar hallinde kıralım.
- Bir tavada kırılmış kadayıfları tereyağı ve 2 çorba kaşığı toz şeker atarak güzelce yanmamasına dikkat ederek kavuralım. Kavrulmuş fındık içi varsa onu da ekleyebilirsiniz.
- Kadayıfları soğuması için kenara alın.
- Magnolia yapımı için öncelikle bir tencerenin içine şekeri, yumurtayı, nişasta, süt ve unu koyarak mikserle düşük hızda güzelce karıştıralım ve çırpma işlemi bitince ocağa alarak pişirelim. Koyu muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım, biraz soğuyunca içine labne peyniri, sıvı kremayı da ekleyerek karıştıralım. Muhallebiyi ara vererek sık sık karıştırmaya devam edelim ve soğumasını sağlayalım.
