Karpuz Kabuğu Reçeli

Yaz aylarının muhteşem lezzeti olan karpuz evlerimize reçel olarak da girebilir. Karpuz kabuğu reçeli özellikle yaz meyvesinin verdiği güzel lezzet ile sabah kahvaltılarımızı renklendirebilir.Yapımı kolay ve tabi ki tadına siz de bayılacaksınız.

Karpuz Kabuğu Reçeli Malzemeleri

  • 1 Karpuz Kabuğu
  • 1 Yemek kaşığı Karbonat
  • Su (karbonat için )
  • 4,5 su bardağı Şeker
  • 4 su bardağı Su
  • 3 tane Limon tuzu
  • 1 Limon kabuğu rendesi
  • Yarım limon suyu
  • 6 Karanfil

Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

Karpuzların incecik dış kabuğunu soyun. Ardından sert tarafını da soyun. Üzerinden pembe kısımları da soyun ki çok yumuşamasın. Daha sonra kuşbaşı biçiminde doğrayın ve tabağa koyun. Ne kadar fazla yapmak isterseniz o kadar karpuz dilimleyin. Suyun içine karbonatı koyun, karıştırın ve eritin. Doğradığınız kabukların üzerine dökün ve üzerine suyu çıkana kadar eklemeye de devam edin ve karıştırın. Buzdolabında 1 gece yani ortalama 8 saat kadar bekletin. Geceden koyun sabah reçel yapımına hazır olacaktır.

Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

Sabah; karpuzları çıkarın ve yıkayın. Daha sonra tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 2 dakika kaynatın ve suyundan süzün. Ardından geniş bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin ve karıştırın. Kaynatmaya başlayın. Sonra su ve karanfili ekleyin. En son karpuz kabuklarını ekleyin ve hızlıca kaynatın. Orta ateşe alın ve biraz daha kaynatın. Rengini alana kadar kaynasın. Karpuzların şeffaf olmaları önemli. En son içine limon tuzu, limon kabuğu ve yarım limon suyunu ekleyin ve 25 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakabilirsiniz.  Karpuz kabuğu reçelimiz hazır! Afiyet olsun…

0/5 (0 Reviews)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir