Pamuk Bazlama Tarifi


Hem hazırlaması hem de tüketmesi son derece keyifli olan balon bazlama tarifi ile karşınızdayız. Bu yumuşacık lezzet ister kahvaltıda isterseniz akşam yemeklerinde sofranızın baş tacı olacak. Özellikle çocuklar bu tarifi çok beğenecekler.Az malzeme ile fazla yorulmadan kolayca hazırlayabileceksiniz. Sıcakken tüketebileceğiniz gibi soğuduktan sonra da ister sade ister tost yapmak için kullanabilirsiniz. Fazla hazırlayıp acil durumlar için dondurucuya koyabilirsiniz.  Isıtıp istediğiniz zaman tekrar tüketebilirsiniz.

Bazlama Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaşmaya
  • 4 su Bardağı un
  • Üstüne sürmek için yağ

Yumuşak Bazlama Tarifi

Balon Bazlama Tarifi

  1. Derin bir kabın içine ılık suyu koyup, içine yarım paket yaş mayayı ekleyelim. Kuru maya kullanmak isteyenler 1 paket kullanabilir ancak doğru lezzet için yaş maya kullanılmasını tavsiye ediyoruz.
  2. Mayayı suda iyice erittikten sonra üzerine 1 bardak ılık sütü ilave edelim. Üstüne tuz ekleyip, karıştıralım.
  3. Kontrollü bir şekilde unu eklemeye başlayalım. İlk başta 2 bardağı ekleyip karıştırdıktan sonra kalanı yavaşça karışıma yedirerek ekleyelim.
  4. Ele hafif yapışan bir karışım halini alınca üstüne streç film ile kapatarak yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım. İsteyenler akşamdan yoğurup, sabaha kadar ağzı kapatıp bekletebilirler. Sabah sıcak sıcak servis yapabilirler.
  5. Mayalanan hamuru çok hafif un serptiğiniz tezgaha çıkarın. Hamuru iri portakal büyüklüğünde parçalara ayırın.
  6. Hamur parçalarının üstüne hafif un serperek hamura elinizle şekil verin. Burada dikkat edilmesi gereken nokta fazla un konursa hamur katı olur. Sadece ele yapışmasını önleyecek kadar hafif unlamanız gerekmektedir.
  7. Merdaneyle tabak büyüklüğünde açın. Çok fazla incelmemesine dikkat edin.
  8. Altı kalın yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağa alın. Hafif orta ateşteki tava iyice ısındığında ilk hamurunuzu tavaya aktarın.
  9. Altı kızardığında ve şişmeye başladığında alt üst edin. Her 2 tarafı da kızardığında ocaktan bazlamayı alabilirsiniz.
  10. Hazırlanan bazlamalara damak zevkinize göre zeytinyağı ya da tereyağ sürebilirsiniz. Sade yaptıklarınızı dondurucuya da kaldırabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
İçeriği faydalı bulduysanız paylaşabilirsiniz :)
Kapat
Kapalı