Anasayfa / Hamur İşi / Şerit Poğaça

Şerit Poğaça


Pamuk gibi yumuşacık bayatlamayan şerit poğaça tarifi ile en güzel sofraları bu lezzet ile şenlendirebilirsiniz.Kolaylık, lezzet ve de sunum açısından hanımların çok beğenecekleri bir poğaça tarifi hazırladım. Üstelik tarifimiz verdiğimiz detaylar ile şimdi çok daha kolay. Umarım dener ve memnun kalırsınız.

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yaş maya
  • 1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına sürülecek)
  • Aldığı kadar un

Üzeri için: Susam, çörekotu vb…
İçine: Peynir, maydanoz ya da istediğiniz farklı iç harçları

Şerit Poğaça Tarifi

Mayamızı ister ılık suda açın, isterseniz de malzeme listemizdeki şeker ve sütü (süt ılık olacak şekilde) açın. Açılan mayanın 15 dakika dinlenmesine ve sonrasında köpürmesinş bekleyin. Kalan hamur malzemelerini de kullanarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 40 dakika kadar mayalanması için oda sıcaklığında ağzı kapalı olarak bekletin.

Hamurumuz dinlendiği zaman ellerimizi çok az yağlayalım hamurun yapışmaması için yumurta büyüklüğünde bezeler elde edelim.
Elimizle bu bezeleri çay tabağı genişliğinde açalım , iç malzemelerini uç kısmına koyalım ve kalan kısmını bıçak ile ince aralıklarla keselim. İç harcın olduğu bölümden doğru hamuru saralım. Sonrasında yumurta sarısı ve susam eklemesi yapıp fırın tepsimize alalım. Fırın tepsimiz çok az yağ ile yağlanmalı ya da yağlı kağıt sermeyi unutmayalım.

Önceden ısıtılan 170 derece fırın şerit poğaça pişmesi için yeterli sıcaklıktadır. Üzeri kızarıp puf puf olana kadar pişirelim ve fırından alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. Ellerinize sağlık.

Tarifi değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Şerit Poğaça
Tarih:
Oylar
51star1star1star1star1star Based on 28 Review(s)
Paylaşmak için:

Sizin için önerilenler;

Evde simit yapımı

Sokak Simidi Tarifi

Çıtır çıtır sokak simidini evde yapmaya ne dersiniz? Lezzetine siz bile inanamayacaksınız! Tarifi değerlendirin Tarif …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir