Mini Pizza Tarifi

Pastanelerde gördüğümüz küçük pizzaların daha lezzetli ve ekonomik olanını evimizde yapabiliriz.  Mini Pizza Tarifi sizin için denendi ve hazırlandı.

Hamuru için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket maya (instant)
• 3 kaşık toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

• 2 kaşık salça (Kendi damak zevkinize göre hazırlayacağınız salça sosu. Ben biber salçası ve domates salçasını karıştırarak yaptım.)
• Kaşar peyniri
• Dilimlenmiş zeytin
• Salam – Sosis – Sucuk – Pastırma

Poğaça Pizza Yapımı

2 su bardağı ılık sütümüzü ve 1 su bardağı sıvı yağımızı derin bir kaba boşaltalım. 3,5 su bardağı un ve bir paket mayayı ilave edelim. Biraz karıştırdıktan sonra içine şeker ve tuzumuzu koyalım. Hamur kıvamını bulana kadar yoğuralım. Gerekirse kıvamını tutturmak için un ya da su ekleyebilirsiniz.

Bir saat kadar mayalanmasını bekleyelim.

Daha sonra hamura pizza şeklini verelim. (içine malzeme koyacağımız için biraz çukur olmasında yarar var.

Domates sosumuzu ya da salçamızı sürelim. Üzerine zeytin ve diğer hazırladıklarımızı yerleştirelim. Poğaçamızı yumurta sarısı ile bulayıp fırına verelim.

Afiyet olsun :)