Anasayfa / Hamur İşi / Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi


Pamuk kadar pofidik, çok pratik ve çok lezzetli bir simit şeklinde poğaça tarifi ile karşınızdayım.

İçi yumuşacık, dışı susamlı ve harika lezzetli bu poğaça tarifi ile sevdiklerinize çok pratik şekilde simitler hazırlayabileceksiniz.

Simit Poğaça Malzemeleri

  • 500 litre süt
  • 1 paket yaş maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kg un (az ya da fazla gelirse değişiklik gösterebilir)
  • Susam

Simit Poğaça Tarifi

Karıştırma kabına yaş maya ve sütü alalım ve süt içinde mayayı eritene kadar bekletelim. 3-4 dakika içinde eriyecektir.

Ardından sıvı yağ ve yumurtaların beyazlarını da karışıma ekleyip karıştıralım. (yumurtanın sarısını hamurun üzerine kullanacağız) Sırasıyla toz şeker ve tuzu ilave edelim ve karıştıralım.

Unu da kontrollü şekilde karışıma eklemeye başlayalım ve yoğuralım. Ele yapışmayacak kıvamda çok da sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve un ekleyelim.

Eğer kıvamı fazla cıvık olursa un ekleyebilirsiniz. (koyu olursa da süt eklemeniz mümkün)

Mayalanması için kabın üzerini örtelim ve oda sıcaklığında 30-40 dakika bekletelim.

Mayalanan hamuru tezgaha un serperek 2 parçaya ayıralım ve açmaya başlayalım. Açtıktan sonra simit şeklini vermek için büyük daireler ve içlerinden küçük daireleri keselim.

Simit şeklini alan hamurlarımızı fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpiştirelim.

Tepsinin üstünü kapatıp tepsi mayası için 30 dakika kadar daha dinlendirelim.

Mayalanma bittiğinde 200 derece fırında pofidik pofidik olup üstü kızarana kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis etmeniz önerilir. Afiyet olsun.

PEKMEZLİ SİMİT POĞAÇA TARİFİ için tıklayın.

Tarifi değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Simit Poğaça Tarifi
Tarih:
Oylar
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Paylaşmak için:

Sizin için önerilenler;

Halka Poğaça Tarifi

Halka Poğaça Tarifi

Mutfakta en güzel lezzetleri yakalamayı sevenler için bugün muhteşem bir tarifimiz var. Hem lezzetli hem …

1 yorum yapılmış

  1. Çok güzel pofuduk pofuduk oldular. teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: